次男の手料理（その４）・・うどんのつけ麺
食欲のない時でもおいしい麺類・・。ソーメンや冷麺は定番です。
最近はラーメン屋さんにつけ麺が登場。おいしいですが、次男は我が家の冷蔵庫に冷凍うどんを見つけて、うどんのつけ麺を作りました。冷やしうどんでいいのに・・・・と思いましたが、料理人が作ると、コクがあるおいしいものになるから不思議です。
いつもいろんな料理が頭を巡るようで、「おいしい！」と言って食べてもらうのが生きがい・・・のようです。
先日、京料理の修行をした３２歳（次男と同じ年）の料理人がひとりで営む店に行ったとき、「いい仕事しとるなあ・・・！」とその丁寧な仕事ぶりに刺激を受けたようでした（とてもおいしい料理でした）。いい材料の仕入れと手を抜かない料理を提供すれば、お客さんはわかってくれる・・・と確信をしたようです。
昨日起業資金の借り入れを申請しました。自分でいろんなことをする様子を見て、一人前になったなあ・・・と見守っています。チャレンジ！がんばれ！・・・です。
今日は平和行進へ
毎年７月１８日は、東京を出発して岡山入りした平和行進に参加する日です。
この日は毎年動きません。そして、明日は市内網の目行進をして、広島へ・・・と進んでいきます。体調と相談しながら一歩でも歩くのです。
東山慰霊碑の集会で岡山市被爆者会の平末会長（８３歳）と再会。会長の体調もままならないのに「体は大丈夫ですか？」と尋ねてくださいました。会のみなさんとお会いできてよかったです。
今日も歩けそうです。そのことがうれしいです。わが子たち３人も一緒に歩きました。今度は孫たちと歩きたい・・・と願っています。今年は協立保育園の年長組にいる２番目の孫が参加。通し行進者への折り鶴のレイを首にかけて差し上げる役目をしていました。一緒の写真をパチリ！
今日は小学校の終了日です。明日から夏休みですね。ママ達には大忙しの夏休みですが、たくさんの楽しみを作ってほしいですね。
