次男の手料理・・・（その１）
2014年7月10日 崎本 とし子 とし子からの手紙
料理人の次男が日本料理（寿司屋）の開店準備をしています。９月に開店予定です。いろんな準備のために、今は大阪から我が家に来て、滞在中です。今月中には引っ越してきて、岡山市中区に住むことになります。
というわけで、手料理を作り食べさせてくれます。これが実に美味です。なんでもない過程にあるものを使っておいしい料理が出来上がります。（写真はジャコサラダ）
野菜の包丁の入れ方が素人とは違っていて、不思議に味が違います。取れたてのトマトがまたおいしい！
しばらく「まかない料理」に舌鼓をうてる・・・と喜んでいます。
開店情報はまた後日お知らせしますね！大雲寺交差点の北東、お日限さんの道向です（浅井家という店が４月に閉店した後をお借りすることになりました）。開店しましたらごひいきに！！
