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こ ん に ち は、 崎本とし子 です

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旬の味・・・こごみ

2015年4月24日 崎本 とし子 とし子からの手紙

山菜の美味しい季節です。

昨日こごみが届きました。取り立ての有機の美味しそうなこごみです。(山からすぐに来た…と感じ)高梁の山で採取したとのこと・・・。蕨採りに行った時の「ここにもある、あっちにもある・・・・!」とワクワクして採取する興奮を思い起こしました。

まだ山の匂いがする旬の味を届けてくださったHさんに感謝です。煮たり、てんぷらにしたりして旬の味をいただきます。

宴屋にもおすそ分けです。今日宴屋においでになる皆さん、旬の味をお楽しみに!