鍋が美味しい季節・・・ゴマ豆乳鍋でしめはリゾット
2017年11月20日 崎本 とし子 とし子からの手紙
昨日、今日と寒いですね。最低気温は２～３度で、最高気温が１１～１３度です。
こういう日は鍋がいい！！
黒井山の道の駅で野菜を購入しました。新鮮野菜が安くておいしいのです。殻付きカキを売っていたので買って帰りました。
さて、夜はごま豆乳鍋をしました。野菜が美味しいので野菜のうまみたっぷりの鍋になりました。しめはとろけるチーズを使ってリゾットを作りました。ファジアーノの最終戦から帰ってきた娘家族に大好評で、きれいになくなりました。（完食！ぜひ一度お試しを）
久しぶりに孫たちと過ごしてにぎやかな夕食となり、楽しい日曜日になりました。
今日も寒いね・・・。寄せ鍋にするかな。
