アップルパイ
2015年6月10日 崎本 とし子 とし子からの手紙
リンゴが安い時にたくさん買っておいて、コンポートを作ります。
そして時々アップルパイを作ります。
訪問看護ステーション晴（はる）の岡山市の認可が下りました！！やった～！！！！
朝からアップルパイを焼いて、晴のメンバーに差し入れです。本日は看板を設置予定。すでにいろんなところから問い合わせもあります。うれしいことです。
関係の皆様へのご挨拶もさせていただいています。連携をしながら、患者（人）に寄り添う看護をさせていただきます。自分ところで同行ではなく、患者さんにとってよりよい方法を考え、連携していきます。
集まると「事例検討」です。自然にそうなります。メッセンジャーナースの研修を毎日やっているようなものです。お互いの看護観が鍛えられます。学びが多いです。
７月１日から晴のチャレンジが始まります！
美味しいものを食べると元気に！…宴屋の料理に満足
2015年6月10日 崎本 とし子 とし子からの手紙
友人と語り合いながら宴屋で「体にいい食事を！」という「お任せ料理」で会食。ノンアルコールビールを飲んでいてもすっかりいい気分！
出汁のきいた煮物２種、おつくり（剣先いかとカレイお鮮度抜群！）、オリジナルソース（オリーブオイルと野菜を煮込んで作った・・・）が優しい味の野菜の一皿、マナカツオの焼き物、そしてお寿司（目張り寿司はやはり絶品、愛媛のウニ、クルマエビは）味噌まで美味しい火の通り具合でウマイ！）出汁のきいたくきわかめと朧昆布のお澄まし、デザートは旬のさくらんぼとバニラアイス。
以上で５０００円でした。納得の５０００円です。良質のたんぱく質と旬の野菜が食べられるのは本当にしあわせ！塩をあまり使わなくてもおいしい料理は体を癒してくれます。体重が増えません。うれしいですね。
命をいただいて、この夏も乗り切ろうね・・・と話して、また会おう！と約束。おなかも心も満たされたうれしい時間でした。
