夏野菜に舌鼓
2016年6月2日 崎本 とし子 とし子からの手紙
我が家の夏野菜たちが、私に元気をくれます。
きゅうりは収穫できるようになり、もろきゅうでパクリ!おいしいです!キャベツも収穫し美味しくいただいています。
かぼちゃ、トマト、なす・・・もぞくぞくと育っています。(夫に感謝!)
毎朝、ニンジンジュースを飲む習慣は体に合ってきました。搾りかすで作るポタージュ、ヤサイケーキを試作しています。
野菜をたくさん食べて、食事量は1割減に・・・・。腹8分目が「腹9分目」になり、食べすぎに・・・(反省)。食べられることはいいことと開き直っています(ハハハ・・・)。
運動習慣もうまく取り入れて、健康生活を取り戻したい・・・と思います。選挙本番ですが、「疲れないように!」と自分に言い聞かせながら、コツコツ頑張っています。