わらびとタケノコ
2014年4月7日 崎本 とし子 とし子からの手紙
今日の天気が落ち着きませんね。私は風邪が長引いているのか、咳がなかなか止まりません。
さて、今朝わらびとタケノコをいただきました。初物です。（ごちそうさまです）
早速あく抜きをしました。今日はわらびの煮物をします。そういう時期になったのだ・・・と季節の移り変わりを感じました。５月の連休には孫たちを連れて蕨とりに行ったり、柏餅をつくったりします。山の幸のありがたさを感じます。
田舎のうちの山には竹藪があって、タケノコができていたのを思い出しました。（懐かしい）
明日は、たけのこご飯を作って、娘に持って帰らせようと思います。おいしいよ！
