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2月の宴屋情報・・・旬のべらた(のれそれ)の酢の物、ミル貝のお造り、京いものみぞれ煮・・・おいしい!

2015年2月2日 崎本 とし子 とし子からの手紙

久しぶりに夫と宴屋へ行きました。

つきだしはべらたの酢の物。(岡山以外では「のれそれ」というらしい。あなごの稚魚です。透き通ったきれいな、くせのない味わいです。この時期だけの贈り物・・・)

お造りは、タコ、ヒラメ、タイ、マグロに加えヤリイカが歯ごたえ十分で甘くておいしい!さらに、本ミル貝のつくりが登場!(これがおいしかったです。コリコリしていて甘くて・・・!)

宴屋のレモンは有機栽培で知り合いからいただきました。これを絞って掛けるとミル貝の味がかわり、これまたおいしい!(私はレモンをかけた方が気に入りました)

本日の煮物は、京芋のみぞれ煮です。しょうがの風味が体に優しく、いも(素揚げしてある)の甘味がおいしい一品です。

次にかますのマリネ。サッパリしていて、甘すぎずいい箸休めになります。

焼き物は、3種からセレクト。私は「のどぐろの一夜干し」を注文。一夜干し(自家製)にすると熟成されうまみが増しておいしいのだそうです。身はフワフワで、あぶらがしつこくなくおいしく食べれました。(のどぐろはやはりおいしい魚です!)

寿司は、食べたかったうなぎの棒寿司(中のでんぶも自家製です)。きゅうりのシャキシャキとした歯ごたえとでんぶの程よい甘さと焼きうなぎ(脂が適当)の香ばしさがうまくマッチした期待通りの味でした。ウニ、高菜ときゅうりの漬物のにぎりでちょうどいいくらいの腹具合になりました。さかなのアラでとっただしの赤だし(黄にらと豆腐)の後のデザートはバニラアイス(もちろん手作り)。大満足でした!(ごちそうさまでした!宴屋ははずれがありません!)

2月の鍋は「みぞれ鍋」だそうです。どんな鍋なんでしょうか。それは食べてからのお楽しみです。(体にいい鍋のようですよ)

これからホタルイカ、白エビ、いかなごなどがおいしくなる季節です。どういう料理で私たちの舌を楽しませてくれるのか・・・とワクワクです。

明日は恵方巻の仕込みで大変のようですが、宴屋の恵方巻(550円)はきっといい縁を運んでくれるに違いありません。私は5個予約しました。

店の前のお日限さんには2本の立派な桜の木があります。つぼみが少しづつ大きくなっています。今年はどんな花を咲かせてくれるのか本当に楽しみです。「お花見」の宴を企画なさってはいかがでしょうか。宴屋の信条は「宴がつなぐ縁」。旬の料理とおいしいお酒を通して人の縁が広がることを願っています。


岡山にも「在宅看護センター」を!

2015年2月1日 崎本 とし子 とし子からの手紙

1月は去り、2月は逃げる・・・と言います。1月があっという間に過ぎました。

このところ寒い日が続いていますね。インフルエンザの流行がピークを保持しているようです。(要注意!)

さて、1月31日に山陽新聞の33面に赤瀬佳代さんの紹介記事が出ました。赤瀬さんは、メッセンジャーナースで、私の大切な友人の一人です。

私ががん治療を経験して、在宅主治医と訪問看護師を探しているときに出会いました。「寄り添う」姿勢が素晴らしい看護師で、「実によくトレーニングを積んでいる信頼できる人」だと思いました。(当時は加藤並木通り医院の看護師長でした)

「この人になら任せられる・・・!」と確信を持ったことを覚えています。その赤瀬さんはその後加藤内科医院を退職して、日本財団が開講した在宅看護センター企業家育成講座を受講し、第1期生の修了生となり、岡山に帰ってきてくれました。そして、これから「まちの看護師として、地域住民の相談活動、訪問看護事業(24時間、365日対応)などに取り組む。関係の事業所と連携してみとりや医療依存度の高い患者のケアに対応したい!高齢者らが望む在宅療養を実現したい・・・」と意欲を燃やしています。

これから自分の最後をどのように迎えるのか・・・を考えるときに、「生活環境を整えて、命の消耗を減らす看護の役割は大きい」と私は考えています。自分はどこで最後を迎えたいのか、どのように生きたいのか・・・自分の考え(覚悟)が必要です。そのサポートをする(寄り添ってくれる)看護師がいたらどんなに心強いでしょう!使える制度や技術を調整して使いこなし、顔の見える連携で患者(その人)の願いの方向で一緒に歩いてくれる・・・。そういう専門職がいてくれたら患者は頑張れると思います。

赤瀬さんお帰りなさい!あなたを待っていましたよ。これからもよろしく!!

がんサロン・たんぽぽカフェは2月14日(土)ごご1時30分から、赤瀬さんを囲んで「がんと共に生きる」公開講座を行います。どなたでも参加できます。ご参加をお待ちしています。


我が家のメダカ

2015年1月30日 崎本 とし子 とし子からの手紙

11匹のメダカと暮らしています。今日は水槽の掃除をしました。4匹と7匹に分けてやりました。

少し広くなった「我が家」でのびのびと泳いでいるのを見ると飽きません。

窓の外にはめじろやモズがやってきます。山に餌がなくなってきたのかな・・・と思います。鳥インフルエンザが気がかりですが、これも見ていると飽きません。

今日は冷たい雨だけど、春はそこまで来ています。近くの家の庭の梅の花が咲いているのを見かけました。

メダカたちも越冬し、元気でいてくれるとうれしいです。


胃瘻のことどう思います?

2015年1月29日 崎本 とし子 とし子からの手紙

久しぶりに友人と会い、話をしました。

お母様が認知症で施設に入所されています。施設の方から、「食事が食べられなくなってきているが、胃瘻をどうしますか」と聞かれたので、「いりません」と答えたが、良かっただろうか・・・・という話になりました。

お母様のことを知っている私は、「それでいいんじゃないかな。自然がいいよ・・・。」と私は話しました。命は順繰りです。延命してでも長生きすることを本人が望んでいるかどうか・・・です。認知症などで意思表示ができなくなった時のために日頃から家族で話をしておくことも大事ですね。

私は治らない病気なら延命不要。痛みと苦しみはできるだけ取ってほしい。あとは自然に任せてほしい。(食べれなくなればそのままでいい。点滴などせず、無理やり口から食べさせず、平穏に旅立たせてほしい)・・・とこどもたちにも話しています。書き物にもしています。

ちてゃ亡くなりましたが、私の母がいます。この母を看取り、その次には自分の番がくる・・・・と思っています。(私は長女ですから・・・・。)子どもたちももう自立していますし、自分の力で生きていけることに心配はしていません。その意味では、自分があとどう生きるのか、どういう死に方を見せられるのか・・・が親としてのの最後の役目です。(間違っても子どもが先にいくことのないように・・・と願っています)

・・・・と久しぶりに「深い」話もして、いい時間を過ごしました。友との語らいは楽しいものです。こういう時間を増やしていきたい・・・と思います。


がんサロン・たんぽぽカフェの日

2015年1月28日 崎本 とし子 とし子からの手紙

いい天気になりました。今日はがんサロンたんぽぽカフェの日です。

毎月第4水曜日に開いています。福祉交流プラザ旭東で、午後2時からです。

がん患者・家族・遺族などが集います。皆さんのお顔が見れるかなあ・・・と楽しみです。感染症が大流行ですので、無理をしないでくださいね。

できればアップルパイを焼いてもっていこうと思います。

おいしい紅茶やコーヒーをすすりながら、何でも話しましょう!

昨日27日は5年前に私が手術を受けた日です。明日が受診日で、5年目の「修了証書がもらえる・・・」とワクワクです。今の私にとっては27日が16日の誕生日よりも人生の大きな記念日です。(命を授かったようなものですから・・・)昨日は一人で「ヤッター!生きてこの日を迎えることができた・・」と思いました。

たんぽぽカフェは誕生して2月で4年が来ようとしています。これからも育てていきますので、気軽にご参加ください。

今朝のあさイチ(NHK)は、「夫ががんといわれて」…家族のケアの必要性を特集していました。「告知された時」がよみがえりました。「ひとりで悩まないで!」「一人じゃないですよ・・・。」と伝えたい・・・。患者と同様に家族もしっかりケアが必要ですね。一人ひとり違いますから・・・。

がん患者相談センター(岡山大学病院などがん拠点病院にあります)を活用しましょう。もちろんがんサロンはあなたの荷物をちょっと降ろせるところです。気楽にお立ち寄りください・・・。お待ちしています。


2月7日(土)午後2時から共産党演説会…市民会館にて

2015年1月27日 崎本 とし子 とし子からの手紙

共産党が演説会の企画をしています。2月7日(土)です。

こくた恵二衆議院議員(国対委員長)が話します。県議、市議選挙(4月12日投票)も近づきました。どの議会でも共産党の議員がいなかったらどうなるんだろう・・・という事案がいっぱいです。共産党の議員がいるから、おかしいことが明るみの出て、「おかしい」となるのです。

なんでも賛成の議員はいりません。

おかしいことがおかしいとわかり、まともな提案ができる・・・議員を増やさないと議会の役割は果たせないのです。

さああなたはどんな基準で議員を選びますか。「政治不信じゃ!もう選挙には行かん!」なんて言わないでくださいね。まともな議員を見分けて、政治を浴してくれる人を選びましょう!

共産党の考え方を知るいい機会が演説会です。ご一緒に行きましょう!


政党助成金廃止法案を提出!・・・共産党の議案提案権の活かし方いいね!

2015年1月27日 崎本 とし子 とし子からの手紙

26日から通常国会が始まりました。会期は6月24日までの150日間です。

共産党は議案提案権を行使して、政党助成金廃止法案を提出しました!こういう使い方をしてくれるとわかりやすくて、うれしい!ぜひ政党助成金について議論し、8割も依存している政党の在り方をかえてほしい!政党が税金に依存し、政治献金を受け取るというあり方は、政治を堕落させ「助成をもらうために会派や政党をつくること」になります。税金の使い方を決める政治家自身の税金に対する向き合い方をゆがめることになる・・・と私は思います。

国民一人当たり250円が使われ、年間320億円にもなり、使わなかったものを返還せずに「貯金」するという現実を変えることはひつようではないでしょうか。議員定数削減が言われますが、320億円は議員削減に換算すれば150人分ぐらいにはなるんじゃないでしょうか。特権意識が強い議員でなく、自分の税金の使い方に真摯に向き合える議員を増やしたい・・・と思うのです。

共産党の政党助成金廃止を求める署名をたくさん集めて、国会の外から実現を後押ししたいと思います。

ぜひご協力くださいね!

安倍内閣にはっきり物言う共産党の論戦に注目したいと思います。それにしても選挙後初めての国会だというのに、総理大臣が所信表明演説をしない国会・・・というのは、おかしい!!!

総理大臣は国民にきちんと何をしようとしているのか表明して、議論を尽くすことが必要です。一番大切な「仕事」を手抜きし始めた総理大臣とそれに文句を言わない「自民党野党部」のみなさんに幻滅です。(共産党はおかしいと言っていますが・・・・)

大事なことは何か…の分別さえつかなくなってきている内閣にはますます危機感を覚えています。子の暴走を止めたい・・・!との思いが切実です。


共産党中区後援会(ハンドシェイクの会)が「新年の集い」

2015年1月25日 崎本 とし子 とし子からの手紙

毎年恒例の中区後援会(ハンドの会)の集いがありました。(看板はIさんとTさんが作ってくれた手作り看板です。「春をつかもう!」が素敵でしょう)

インフルエンザの大流行の中、欠席連絡が相次ぎましたが、それでも多くのみなさんが来てくださり、氏平県議、林市議の議会報告と決意の表明、ハンドの世話人の浪尾淑子先生の熱のこもった挨拶、各後援会の代表のリレートークは元気の出る発言が続きました。介護後援会のSさんは、「毎日支持を広げ、仕事を休んで時間を作り、自分の目標をもって取り組むことが大事・・・」と話して、参加者を元気づけてくれました。候補者と共産党を良く知ろう・・・!「クイズでゲット!」の時間は、知ってるようで知らない「林議員は柔道初段である。〇か×か」(答えは〇)などのクイズで盛り上がりました。

フォークグループ灯(あかり)の歌があり、みんなで歌うコーナーではみんなの声が響きました。(私も久しぶりに唄いました)

唄いながら、声掛け会いながら、手をつないで今年も頑張ろう!といういい会になりました。

私も中区の二人の議員の再選を目指して頑張りますよ!

行政をチェックできて、「駄目なものはダメ!」とはっきりものを言い、対案を示せるのは共産党だけだという実情を知っている私は、今の私の立場からできることをしていきたい・・・と思っています。皆様もご支援くださいませ!

「政治とカネでクリーンなのは誰?」「福祉切り捨てでなく、介護や医療の現場を知っているのはだれ?」「年金を減らして保険料を上げる政治と対決してくれるのはだれ?」「困った時に、相談できるのはだれ?」・・・と自分なりの「ものさし」で考えてみればいいですね。選挙は議員の就職活動ではありません。「この人なら自分の声を届けてくれる・・」と思える人を選びましょう。


岡山愛媛県人会の新年会

2015年1月24日 崎本 とし子 とし子からの手紙

毎年1月の第4土曜日は愛媛県人会の新年会です。今日がその日でした。参加者がそれぞれに新年の抱負を語り合い、故郷話で盛り上がります。たくさん話して、笑って、楽しいひと時を過ごしました。(写真はあいさつされている関谷会長です。)

いやあ~故郷のつながりはいいものですね。

21世紀枠で82年ぶりに甲子園出場を決めた松山東高校の同窓生もおられて、「絶対に甲子園へ応援に行きます!」と話されていました。顔の見える連携で、これからもいろんな親睦の輪が広がるといいなあ・・・と思います。

愛媛県人会のつながりは、暖かくてとても気持ちの良いものです。会のご縁を大切にしたい・・・とつくづく思いました。

愛媛大好き!というあなた!愛媛県人会に来てみませんか。楽しいですよ!!


2つのシュート!・・すごいぞ!よし君!

2015年1月22日 崎本 とし子 とし子からの手紙

6歳の孫は地域のサッカークラブに通っています。水曜日は保育園に私が早く迎えに行き、参加します。

年長さんが2人、1年生が1人、あとは2年と3年生のクラブです。よし君はサッカーが好きで、自分が通いたい・・・と言いました。昨年6月ごろにできた新しいチームです。最初は、だんごのように固まってけり合っていた子どもたちは、今ではドリブルで走り、パスをし、シュートできるようになってきました。(指導次第でどんどん伸びるんですね)

昨日は、なんとよし君が大活躍で、2つのゴールをしました。お兄ちゃんたちから「あと1つ入れたらハットトリックじゃ!」とハイタッチされていました。

終わってから、「よし君頑張ったね!もう1点でハットトリックじゃったね。」というと、「ハットトリックて何?」と聞き返してきました。説明すると、「ふ~ん・・・」。ともかくも上機嫌で、家に帰ると「ママ、今日は2点入れた!長いシュートが決まったんじゃ!!」と報告していました。

夏は「熱い・・・。サッカーはもう疲れた・・・」と言っていた時もありましたが、どうやらひと山越えて、自信をつけているようです。(本当に上手になってきた・・・)

1年生になるまでは今のように送り迎えが必要です。ばあばはささやかなサポートを続けていきます。「子どもが自信を付ける」というのは生きるためにすごい力になるなあ・・・と思わされます。


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