おでんづくり
2020年9月25日 崎本 とし子 とし子からの手紙
合同会社岡山在宅看護センター晴は、２０１５年から訪問看護事業、人材育成事業、介護予防事業などを実施しています。
暑い夏、在宅療養をサポートしてスタッフはみんなで頑張りました。「最後までその人らしい人生の全うを！」と。
９月末で川崎医療センターからの出向事業が終わります。コロナ禍で会食もままならない状況なので、２９日は「おでんでランチ」をすることにしました。
みんなへの感謝を込めて、私が「愛情おでん」を仕込みます。
「好きなネタをお知らせください」と広報。みんなの笑顔を楽しみに３日間かけて煮込みます。出身地も様々ですので、「おでん」といっても色々違いがあるようです。
晴の「おでんランチ」が定番になるかも・・・。作る私も楽しみです。
