宴屋のごちそうメニューご紹介
2014年12月23日 崎本 とし子 とし子からの手紙
本日は最近の宴屋のメニューを少しご紹介しましょう！
訪ねた日は、ほっき貝と車エビが泳いでいました。（旬のおいしい食材選びには手を抜きません）
つきだしは「酢がき」や
「たらの白子」です。新鮮でとろける美味しさです。（トロのたたきもおいしい！）
刺身はこだわりの逸品！先日も愛媛県人会の魚博士が「ここのはうまい！」と太鼓判を押してくださいました。
鍋はてっちりはもちろん、若い人に人気なのが海鮮豆乳鍋です。（贅沢な鍋で、しめは鴨川うどん）
にぎり寿司は、宴屋看板の目貼り寿司、ウニ、たい、ひらめ、タコなど本当においしいです。（醤油のいらない寿司です。ヘルシーで私は飽きが来ません。）
ほかに太刀魚の焼き物（のどぐろの時もある！）、胃袋にやさしい煮物も・・・・。
出しのきいた赤だし（味噌汁の時も）は評判が良くて、「これがおいしい！」という人も・・。
デザートは今はリンゴ（長野の有機栽培リンゴ）のシャーベットや紅マドンナ、あたごなしなど旬のくだものでご用意。（愛媛産直の果物や産地からの入手です。店主は愛媛県人会会員です。）
加古川市の唯一の酒蔵から岡山でここでしか飲めないという酒「盛典」は大評判。冷酒ずきにはたまりません。（女性たちが「おいしい！」と・・・）
飲み物で最近のニューフェイスは赤シソ梅酒（左）。すごくきれいな色をしているお酒です。（私の手作り梅酒もおかせてもらっています）
年始に、一度お試しください！コース料理は３９００円～です。
