最近料理に積極的な夫・・・いいね！
2022年10月14日 崎本 とし子 とし子からの手紙
ローストビーフ、豚汁、おでん、ヒレカツ・・・は夫の得意料理です。
おでんや豚汁の肉（ゴロゴロぶつ切り肉）は、圧力鍋で煮て柔らかくし手間暇かけて作ります。だからおいしい！
最近、よく料理を作るようになりました。孫たちからおいしい！という反応があることが励みだと思います。
私はただただ「ありがたい！」と。
おいしい、おいしいといただいています。週に２～３回は夕食を作ってくれます。
これからはお鍋がおいしい季節です。いろんなお鍋にチャレンジして季節のものを楽しみたいと思います。
ちなみに今日は豆乳鍋です。しめはリゾットで。今日は私が作ります。
夫は明日のために豚汁を準備しています。さんまの甘露煮と小松菜とちくわのオイスターソース炒め（赤旗日曜版に紹介されたレシピ）、炊き込みご飯を合わせて孫たちと夕食を囲みたいと思います。楽しみです。
食べることは大事です。季節の旬のものをみんなで食べると笑顔になります。笑顔は一番の免疫向上策です。
