宴屋へ・・・「フグすき」うまい！
2017年1月12日 崎本 とし子 とし子からの手紙
今日は今年初めて宴屋へ！
今日は次男の誕生日です。お祝いを兼ねて夫とともに宴屋で食事をしました。
前菜は今が旬の「ベラタ（アナゴの稚魚）」の酢の物、フグ皮のオイル付けサラダ風。
丸大根やシイタケなどの煮物（これがいい味！）、刺身（タコ、鯛、ウニ、てっちり）、フグすき（いい味の出汁でフグを！美味い！）
にぎりを2個食べたらもう満腹でした。デザートはイチゴのムースとガトーショコラの2種から選択・・だけど辞退しました。
今年は3年目。石の上にも3年といいますが、地道に頑張ってほしいです。お客様の期待にこたえたい・・・と一生懸命に頑張っている姿は、親の目にも頼もしく見えます。体に気を付けて、今年も頑張れ！
