孫が作った「ポテトもち」、じいじが作った「すいか」・・・どちらもおいしいよ！
2012年7月30日 崎本 とし子 とし子からの手紙
菜園で取れたジャガイモを使い、6歳の孫は、ポテト餅を作ってくれました。
ジャガイモをむいて切り、ゆがして、柔らかくなったらつぶし、それに片栗粉と塩と砂糖をいれ、味を調えます。その手際のいいこと・・・！味付けは、目分量ですが、いい味になりました。「だいたいわかる・・・」のだそうです。
包丁の使い方も上手です。保育園の食育がいい事が良くわかりました。本当に感謝です・・・。
ホットプレートでこんがり焼いて、出来上がり！
「おいしい！すばらしい！！」といってみんなが食べると、孫は、ニコニコしていました。
すいかも立派なのができました。じいじの畑はおいしいものの宝庫です。ありがたや！ありがたや！暑い夏は旬の味で乗り切りましょう！！
