明日は節分・・・恵方巻食べますか
2021年2月1日 崎本 とし子 とし子からの手紙
明日は節分です、124年ぶりに2日です。コロナ禍の節分で、福を呼びたい！と恵方巻を食べる人も多いようです。
私はそういう習慣がありませんでした。でも次男が料理人になり、恵方巻は身近になりました。７つの具材で福を呼ぶ巻きずしを巻き、吉方（今年は南南東らしい）を向いて丸被りする、食べ終わるまでは黙って願い事を思いながら食べる・・・。今年は宴屋に注文して食べてみることにしました。
宴屋は、朝４時起きで恵方巻を用意するようです。まるでクリスマスの意ケーキ屋さんですね。（ご苦労様）
無添加の具材で、心を込めて、ご注文にお応えするそうです。（でんぷも全部てづくりです）
３日は立春。日中の日差しはもうすぐ春が来るよと教えてくれます。近くの小梅の花が咲きました。我が家の紅梅も目が膨らんでいます。
気温差が大きいので体調を崩さないように気を付けてお過ごしくださいね。「おにはそと、ふくはうち！」
