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こ ん に ち は、 崎本とし子 です

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冷蔵庫をきれいにする夕食会

2023年8月14日 崎本 とし子 とし子からの手紙

13日はお寺さんがお見えになるので娘家族がやってきました。一緒に手を合わせました。夕食はご一緒に!ということになり、冷蔵庫の在庫処分をする夕食準備をしました。

白菜、大根、人参、お揚げ、鳥ミンチ(しそとショウガをたっぷり入れて)などを使い和風スープ。ポテトサラダ(ジャガイモ、ゆで卵、ハム、キュウリ)、野菜サラダ(レタス、大根の残り、玉ねぎ)、ナスの揚げびたし(残っていたトマトも入れました)。珍しく夫が刺身とフライドチキンを買ってきてくれ、一気に豪華な食事ができました。デザートは冷やしぜんざい。在庫のあずきを煮て、残っていた白玉粉で団子を作り入れました。これが大好評でした。甘いものは別腹ですね。

食欲旺盛な孫たちのおかげで、「おいしい!おいしい!」と何もかもきれいに食べてくれ、冷蔵庫はだいぶんきれいになりました。

皆様も家族と久しぶりの会食などお楽しみでしょうか。

中3の孫息子は市総体で400メートルは3位、800メートルは5位に入ったと報告がありました。「すごい!よく頑張ったね」と話題になりました。来年は高校受験です。

幼かった保育園の頃の話も出て、楽しいひと時を過ごしました。小学生のころは土曜日は毎週我が家にきていて、児童センターで遊んだことを思い出しました。夏は大汗をかきかき遊びましたが、今年からホールにエアコンが入り、快適に遊べるようになりました。大好評です。

台風7号の影響が気になります。愛媛へ行くのに風の影響を考えて、しまなみ海道を使おうかなと思っています。