おせちの準備
2015年12月31日 崎本 とし子 とし子からの手紙
大晦日です。ことしは気温が高いので、おせちの準備も少し遅らせて、保存のことを考えながらやっています。
議員活動をしているときでも、年末だけは２９日まで精一杯頑張ってやることをやり、義母と共におせちを作りました。そのことを義母は「うちはお嫁さんと一緒におせちを作るんですよ・・・。」と嬉しそうに知人に話していたそうです。
ほうろくでごまめを丹念にいって、たつくりを作り、こんにゃく、きんぴらごぼう、各種の煮物を丁寧に作りました。いろんな話もできたし、大みそかは昼にお好み焼きを作り食べるのが恒例でした。夜はぶり大根を煮ていただきました。
今年は夫と２人で大晦日です。近くに住む次男夫婦は里帰り分娩のために加古川で年越しです。私たちはいつものように年越ししたいと思います。幸せなことです。
おせちの準備もほぼ終えることができ、あとは重箱に詰めるだけです。少々疲れ気味ですが、昨年のように発熱や感染はなしです。
１日には長男家族が帰ってきます。歩くのがしっかりしてきた孫娘に会うのが楽しみです。
今年は、岡山在宅看護センター晴（はる）を設立し、若い有能な人たちと仕事をすることができ幸せでした。戦争法廃止の運動も地域からの行動をコツコツ取り組むことができました。がん治療から５年たち、生きているからこそです。がん教育やがんサロンでの新しい出会いにも感謝でした。
どうぞ皆様、よいお年をお迎えください。明日は初日の出が拝めそうですね。
