梅仕事の季節
2022年5月29日 崎本 とし子 とし子からの手紙
梅仕事の季節です。
私は梅ジャムや梅酢を作ります。梅酢は、夏を乗り切るための大事な食品です。梅のエキスがたっぷりで疲れた体にやさしく、陸上をしている孫息子が大好きです。
昨年のものを持ち帰った日には、「ばあば、ありがとう！」と連絡がありました。うれしいですね。
昨日ご近所の方から、梅の実を好きなだけとっていいですよ・・・といううれしいお知らせがありました。完熟の美はジャムに挑戦します。
梅仕事の季節は大好きな季節です。梅仕事をしていると幸せな気持ちになります。この地上の食べ物を大切にいただき、感謝する気持ちがわくからです。
食べ物は大切にすること。そんな当たり前のことを孫たちに伝えていけたら・・・と思います。
梅酢は炭酸で割っても、水で薄めて飲んでもよく、お料理にも使えます。お試しください。
