手作りおせちのお正月
2019年1月5日 崎本 とし子 とし子からの手紙
今年も恒例のお節料理を作り、１，２，３日でほぼ完食。暖かいので腐ることを心配しましたが、どうやら無事に済みました。
孫たちも煮物が大好きです。なので、黒豆や高野豆腐の煮物、きんぴらごぼうは日ごろからよく作ります。常備菜に冷蔵庫において一おき、一品料理で助かりますから。煮物が大好きな孫たちです。うれしいことです。
孫たちが大きくなると、食べる量も多くなります。今年話ができた１４人が集いましたが、来年のお正月のは一人増えます。６か月のベビーです。にぎやかになることでしょうね。
お正月はみんなが集まる、元日の夜は孫たちが久しぶりに一緒に寝泊まりする、そんな光景がこれから状態化するのではないかしら・・・と思うお正月でした。
今年６５歳になる私は、クタクタです。頑張れるんだけど疲れるという年頃ですね。
私は３，４日と愛媛の母の顔を見に行き、状態が落ち着いていたのでほっと安心しました。今年は愛媛への月一度程度の往復を考えています。体を清拭しながら聞いた母の「家にいたい」との希望をみんなでかなえてあげたいと思います。訪問診療や訪問看護の体制がどこまでとれるか・・・です。・・・妹弟といろいろ話ができたのでと本当に良かった。
力を合わせて頑張ろうね！
