旬のさやえんどう
2012年4月25日 崎本 とし子 とし子からの手紙
我が家の菜園では、さやえんどうができ始めました。毎日、塩茹でにしてサラダにしたり、卵とじにしたり・・・とおいしく食べています。
旬の野菜は、おいしくて、栄養満点。免疫力を上げることは間違いありません。
今年ははやくも「真夏日」の報道がありました。地球が悲鳴を上げている・・・と思えてなりません。我が家の食料自給率を上げながら、健康づくりを・・・とあらためて思います。ともかく夫に感謝、感謝！
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