ゆずみそを作る
2023年11月20日 崎本 とし子 とし子からの手紙
里芋や大根がおいしい季節です。
この季節に作るのはゆずみそです。出汁だけで煮て、ゆずみそをかければ、ごちそうです。
友人からゆずをたくさんいただきました。ゆずみそ、ゆずジャム（ゆず湯にも使える）などの加工します。
香りをかぐだけで、風邪が吹き飛びそうな気がします。今日は我が家の部屋中にゆずの香りが充満しています。
午後は学生支援です。たくさんの支援物資デ車はいっぱいです。待ってる学生に届けて、がんばりま～す！皆様のご協力に感謝です。１４：３０～山陽学園大学です。
