食べ物通信読者会の新年会
2020年1月18日 崎本 とし子 とし子からの手紙
食べ物通信の読者になってもう２０年くらいになるでしょうか。
食のことに関心があり、いつもその掲載記事に注目しています。
１２月号の特集は、美肌菌、空前の輸入自由化による食の安全と農業の崩壊について。
１月号は、お餅～日本の食文化、国連の「家族農業１０年」について。
マイクロプラスティックなどの環境問題やアルコールとの上手な付き合い方などためになる記事がいっぱいです。「がんの再発を防ぐ食事」などの本もあり、参考にしています。
今日は読者会の新年会に参加します。（久しぶりです）皆さんとお会いするのを楽しみにしています。
